Almôndegas Recheadas

Ingredientes

01 quilo de carne moída
12 ovos inteiros
200 a 300 gramas de mussarela em cubos

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere a carne moída.
Em uma panela, cozinhe os ovos. Descasque e corte ao meio. Retire a gema e no local, acrescente o cubinho de mussarela.
Feche os ovos e envolva com carne. Faça em formatos de almôndegas.
Opção 1: Em um pirex, coloque as almôndegas para cozinhar em molho vermelho.
Opção 2: Empanar com farinha de trigo, ovo, farinha de rosca e frite em óleo quente.