sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Bolo de rápido de liquidificador


Ingredientes

Massa

03 ovos médios
02 xícaras (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de leite

Cobertura

01 lata de leite condensado
01 vidro de leite de coco
150 gramas de coco ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos.

Cobertura

Depois, misture os todos os ingredientes e joga sobre o bolo morno.



segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Salada de Batatas



Ingredientes

02 quilos de batatas cozidas com sal e cortadas
08 ovos cozidos separada clara e gema
02 cebolas grandes cortadas em cubos
Sal
Azeite
Vinagre
02 colheres (sopa) de maionese
Salsinha picada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture as gemas amassadas com vinagre, sal e azeite. A parte, junte as claras com as batatas e a maionese. Misture a batata com as gemas e decore com salsinha picada.

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Frango cremoso


Ingredientes

500 gramas de frango em filé
Sal
Suco de um limão

01 lata de creme de leite (sem soro)
01 pacote de sopa de cebola
01 copo de requeijão
01 lata de milho com água
Salsa
Batata palha para decorar

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e limão. Coloque em um refratário. Bata no liquidificador o creme de leite, a sopa de cebola, o requeijão e o milho. Espalhe por cima dos filés. Leve ao forno 30 minutos a 200°.
Retire e coloque a salsa e a batata palha. Leve mais 5 minutos ao forno. Sirva.

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Bolo de banana (sem leite)


Ingredientes

04 bananas nanica
01 e meia xícara (chá) de açúcar
04 ovos
Meia xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (café) de canela em pó
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
Manteiga para untar a forma
Açúcar e canela para untar a forma

Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo, os ovos e a banana. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. Acrescente o líquido sobre a tigela e incorpore. Leve para assar em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela, por 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

sábado, 18 de agosto de 2012

Pavê dos Deuses


Ingredientes

02 pacotes de biscoito maisena
04 gemas
08 colheres (sopa) de açúcar
150 gramas de manteiga ou margarina sem sal
02 latas de creme de leite sem soro
01 xícara (chá) de leite para molhar as bolachas
Castanha de caju, nozes ou amendoim moído
01 lata de leite condensado cozido (doce de leite)

Modo de preparo

Na batedeira, misture as gemas com o açúcar até ficar um creme branco. Em seguida, acrescente a manteiga em temperaturas ambiente e bata mais um pouco. Depois, acrescente o creme de leite e bata novamente. Em um refratário, coloque uma camada de creme, uma de bolacha já molhadas no leite, assim sucessivamente. Finaliza com o doce de leite. Polvilhe com nozes, amendoim OU castanha. Leve a geladeira de um dia para outro.

quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Bolo de iogurte


Ingredientes

03 ovos inteiros
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de óleo
01 copo de iogurte natural
01 colher (sopa) de fermento em pó
Canela para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes e acrescente a farinha e o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe com açúcar e canela em pó. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Pasteizinhos de forno


Ingredientes

300 gramas de massa para pastel em discos
01 pote de requeijão
01 e meia xícara (chá) de bacon em cubo
04 dentes de alho picado
04 escarolas picadas cozidas
sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de creme de leite

Modo de preparo

Em uma frigideira, leve para fritar o bacon. Depois, acrescente todos os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite e o requeijão. Deixa refogar por 3 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, o requeijão. Espere esfriar. Em cada disco, coloque o recheio refogado e fecha as bordas com garfo. Em uma forma untada e enfarinha, coloque os pasteizinhos e regue com azeite. Leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos até dourar.

sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Pizza enrolada


Ingredientes

02 colheres (sopa) de fermento biológico
01 copo (americano) de leite morno
01 colher (sopa) de açúcar
01 colher (sobremesa) de sal
02 ovos
01 xícara (café) de azeite

Recheio

Presunto
Queijo
Tomate

Modo de preparo

Misture o leite morno com o açúcar, sal e um pouco de farinha de trigo até ficar um mingau. Acrescente os ovos, o azeite e depois toda a farinha de trigo até dar o ponto. Divida a massa em três partes e abra-as como se fossem discos de pizzas. Coloque o recheio sobre cada disco e enrole como pães. Coloque em uma forma enfarinhada e deixa crescer. Pincele com a gema e leve para assar.

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Sopa de aveia


Ingredientes

01 colher (sopa) de óleo
Meia cebola picada
01 litro de caldo de carne
04 colheres (sopa) de aveia em flocos
100 gramas de queijo prato em cubinhos
01 cenoura em cubos cozida

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça e refogue a cebola e acrescente o caldo de carne, a aveia e deixa ferver por 5 minutos. Retire, espere esfriar e bata no liquidificador. Leve a panela novamente para engrossar e retire do fogo. Jogue o queijo e a cenoura.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Bolo Nega Maluca


Ingredientes

Massa

01 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de água fervendo
02 xícaras (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate  em pó
01 colher (sopa) de fermento em pó
04 ovos

Cobertura

200 gramas chocolate ao leite derretido
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa na batedeira, ou pode ser feita a mão.
Unte e enfarinhe uma forma redonda tam40 cm. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.

Cobertura

Faça a cobertura derretendo o chocolate no micro ondas e misture o creme de leite. Coloque sobre o bolo e por cima o chocolate granulado..

Obs: Se quiser colocar na massa o leite em pó, pode colocar 4 colheres de sopa.

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Torta Salgada

Ingredientes

03 ovos inteiros
02 xícaras (chá) de óleo
02 xícaras (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
03 colheres (sopa) de queijo ralado
01 colher (sopa) de fermento
Frango desfiado ou atum

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos ingredientes e unte a forma. Coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa. Leve para assar por 30 minutos.

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Vinagrete de talo de agrião


Ingredientes

01 maço de agrião (retire as folhas e corte o talo em rodelas)
Tomate picado a gosto
cebola picada a gosto
coentro picado a gosto
Vinagre
Azeite
Temperos a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e sirva com carne.