Pão de mandioquinha

Ingredientes

01 xícara (chá) de leite
50 gramas de fermento biológico
01 quilo de farinha de trigo
03 ovos
Meio copo (americano) de óleo
Meio tablete de margarina
01 colher (café) de sal
01 xícara (chá) de açúcar
Meio quilo de mandioquinha cozida e amassada
Recheio a gosto (mussarela, presunto, tomate etc.)
01 gema para pincelar

Modo de preparo
No leite morno, desmanche o fermento biológico. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Amasse bem e espere crescer por 1 hora.
Molda os pãezinhos e coloque o recheio. Deixa crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema. Leve para assar em forno médio de 40 minutos a 1 hora.