Ingredientes
Massa
02 xícaras (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina
04 gemas
04 claras
02 xícaras (chá) de leite comum
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
100 gramas de coco ralado
Meia lata de leite condensado
01 xícara (chá) de açúcar
Cobertura
Meia lata de leite condensado
02 colheres (sopa) de margarina
04 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
Massa
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
A parte, na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina. Depois, acrescente o leite e a farinha de trigo. Retire da batedeira e coloque o chocolate em pó e o fermento em pó, misture com uma colher de pau.
Em uma forma untada, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
Recheio
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e deixa ferver até dar ponto de fio.
Cobertura
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes até ferver.
Corte a massa ao meio na horizontal com uma linha e recheie. Por cima, coloque a cobertura e polvilhe com chocolate granulado.
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