Pão de ló de fubá

Ingredientes

04 ovos inteiros
02 copos (requeijão) de açúcar
01 copo (requeijão) de fubá
01 copo (requeijão) de farinha de trigo
01 copo (requeijão) de leite morno
01 xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar e continua batendo. Acrescente as gemas, o leite, óleo, a farinha e a fubá . Por último, adicione o fermento e bata delicadamente. Em uma forma untada e enfarinhada, leve a massa para assar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire do forno, desenforme e polvilhe com canela e açúcar.