Bolinho DOIS em UM

Ingredientes

800 gramas de carne moída patinho
01 pãozinho francês amanhecido (de 2 a 3 dias) sem casca
01 batata grande cozida e espremida tipo purê
01 ovo
Sal agosto
Pimenta do reino
Salsinha
04 dentes de alho espremido

Modo de preparo

Deixa o pão na água de molho. Enquanto isso, no recipiente, coloque a carne e a batata espremida. Depois, acrescente os ovos, os temperos e o pão. Misture bem com as mãos e deixa descansar por 20 minutos. Faça os bolinhos e frite em bastante óleo até ficar sequinho.