Pão de queijo para congelar

Ingredientes

01 quilo de polvilho azedo
01 quilo de batata descascada (cozida e amassada)
01 queijo mineiro (apurado) ralado
01 colher (sopa) de sal
Meio copo (americano) de óleo
05 ovos inteiros
01 copo (requeijão) de leite comum


Modo de Preparo

Aqueça o leite e o óleo. Deixa amornar. Em uma vasilha, misture a batata, o polvilho e jogue o líquido aquecido (leite e óleo). Coloque o sal e mexa bem. Por último, adicione o queijo. Mexa só para incorporar.
Faça bolinhas e leve para congelar no freezer.
Rendimento: 150 pãezinhos.