Panetonne Fácil

Ingredientes

01 lata de leite condensado
01 lata (mesma medida) de água morna
50 gramas de fermento biológico
03 ovos inteiros
01 quilo de farinha de trigo
01 colher (sopa) de essência de panetonne
200 gramas de fruta cristalizada ou gotas de chocolate
200 gramas de uva passa

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite comum, a água morna, a essência, o fermento, os ovos e o leite condensado. Em uma tigela, acrescente aos poucos a farinha de trigo, até ganhar consistência e atingir o ponto da massa. Pare de bater e coloque as frutas ou o chocolate. Deixe a massa descansar por 30 minutos e colocar em formas de panetonne ou de pudim. Leve para assar por 40 minutos.