Bolo de milharina

Ingredientes

01 copo e meio (americano) de milharina
02 copos (americano) de açúcar
01 copo (americano) de óleo
01 pacote de coco ralado
01 pacote queijo parmesão ralado
03 ovos inteiros
02 copos (americano) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Leve para assar em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.