Feijão de corda com bacon e lingüiça calabreza

Ingredientes

01 quilo de feijão de corda ou fradinho
300 gramas de bacon picado
300 gramas de lingüiça calabreza cortada em rodela
01 cebola grande picada
04 dentes de alho picados
01 maço de coentro picado
01 maço de salsa picado
Sal
Azeite

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão normalmente por 10 a 15 minutos. Escorra os grãos e reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon, a lingüiça, a cebola, o alho, o coentro e a salsa. Mexa bem e acrescente os grãos do feijão já cozido. Misture e apague o fogo.