Bolo de limão

Ingredientes

01 pacote de massa de bolo de limão
01 caixinha de gelatina de limão
01 xícara (chá) de óleo (menos 2 dedos)
01 copo de iogurte natural
02 ovos inteiros

Cobertura
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite (sem soro)
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes e por último, a gelatina. Em uma forma untada e enfarinhada, leve a massa para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Deixa esfriar.
A parte, em uma tigela, misture com um garfo o leite condensado e o suco. Mexa bem e acrescente o creme de leite e as raspas do limão. Depois de assado e frio, coloque a cobertura e decore a gosto.