Tabule de quinoa

Ingredientes

01 xícara (chá) de quinoa cozida em 2 xícaras de água
01 colher (chá) de suco de limão
01 colher (sopa) de vinagre
02 colheres (sopa) de tomate em cubinhos (sem pele e semente)
01 cebola pequena em cubos
01 xícara (café) de azeite
01 punhado de hortelã picado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes. É só servir.