Batatas de micro-ondas

Ingredientes

04 batatas médias em fatias
01 cebola média em fatias
02 tomates em fatias
Meio pimentão vermelho corte em fatias
Sal
Orégano
Queijo ralado
Azeite

Modo de preparo

Em um refratário, coloque as batatas, a cebola, os tomates, o pimentão, o sal, orégano, pimenta do reino, azeite e o queijo ralado. Misture bem e cubra com plástico-filme e faça furinhos. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
Retire e mexa. Leve novamente ao micro por 10 minutos.