Pavê de Abóbora com coco

Ingredientes

02 envelopes de gelatina em pó sem sabor
05 colheres de sopa de água
01 litro de leite
03 xícaras de chá de abóbora cozida
02 latas de leite condensado
200 gramas de coco ralado fresco
01 pacote de biscoito tipo champagne
01 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na água morna. No liquidificador, coloque a abóbora, a gelatina, leite comum e leite condensado. Em um refratário, intercale as camadas de creme de abóbora e os biscoitos umedecidos no leite de coco. Encerre com o creme e polvilhe o coco fresco.
Decore com canela em pau e leve para gelar em 3 horas.