segunda-feira, 14 de abril de 2008

Lasanha à Romana

Ingredientes

400 gramas de massa pré-cozida para lasanha
300 gramas de carne bovina
03 colheres de manteiga
300 gramas de mussarela
02 latas de molho pronto de tomate
Azeite, alho, cebola para refogar
Queijo parmesão para polvilhar
Meia xícara de pimentão vermelho
02 tomates
Meia xícara de azeitona preta
01 berinjela cortada em cubos
Orégano
Salsinha
Manjericão
01 bisnaga de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola com o alho. Refogue a carne bovina e acrescente o molho de tomate, pimentão, azeitona, berinjela, tomate, orégano, salsinha e o manjericão.
Em um pirex, coloque uma camada de molho, outra de massa, uma de mussarela, outra de requeijão. Encerre com a massa e polvilhe com queijo parmesão. Acrescente pedaços pequenos da manteiga nas laterais do pirex para deixar a massa mais molhada. Leve para gratinar.

Dica: troque as latas de molho pronto, por tomates frescos, o seu molho ficará muito mais saboroso.

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