Ingredientes
300 gramas de queijo prato ralado
300 gramas de queijo minas ou meia cura ralada
150 gramas de parmesão ralado
300 gramas de mussarela ralada
03 ovos inteiros
01 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem. Faça as bolinhas e pincele com as claras. Pode-se utilizar o macarrão cabelo de anjo para polvilhar e frite em óleo quente.
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