Filé de frango ao molho de maracujá

Ingredientes

01 quilo de peito de frango cortados em bife e temperados a gosto
meio vidro de suco de maracujá concentrado ou suco de 03 maracujás
01 lata de creme de leite
01 colher de sopa de amido de milho
Molho inglês
margarina
Açúcar ou adoçante a gosto
01 pitada de alecrim opcional

Modo de preparo

Frite os filés na margarina e reserve. Em um pirex, coloque apenas uma camada de frango.
Na mesma panela onde foram fritos os filés, misture o suco de maracujá, o molho inglês, o alecrim e o amido de milho já dissolvido em água.Adoce bem e deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Em seguida, adicione o molho de maracujá sobre o filés e leve ao forno para esquentar.