Zeppelin

Ingredientes

Meio quilo de coxão mole moído
Meio quilo de pernil ou lombo moído
01 cebola média picada
04 dentes de alho picados
Sal a gosto
Meia xícara (chá) de salsa picadinha
01 ovo inteiro
03 colheres (sopa) de farinha de trigo

Molho

Meia xícara (chá) de azeite
01 cebola picada
06 tomates (sem pele e semente) ou 01 lata de molho de tomate pronto
Água para dar o ponto

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e faça bolinhos em forma de quibe. Leve para fritar em óleo quente até dourar.

Molho

Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes do molho. Adicione os bolinhos já fritos e deixa cozinhar por alguns minutos.