Pavê de panetone

Ingredientes

01 panetone (500 gramas) fatiado
01 lata de leite condensado
02 latas de leite comum
03 gemas
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de amido de milho
01 colher (chá) de essência de baunilha
200 ml de creme de leite (sem soro)
01 lata de abacaxi em calda picado

Modo de preparo

Dissolva o amido de milho no leite e acrescente as gemas levemente batidas. Leve a mistura ao fogo e adicione o leite condensado e a manteiga. Deixa engrossar até virar um mingau. Adicione a essência de baunilha e o abacaxi. Por último, acrescente o creme de leite. Misture bem.
Em um refratário, intercale as camadas de creme com as de panetone. Finaliza com o creme e decore a gosto.
Leve a geladeira.