Fritadinha de mandioca

Ingredientes

01 quilo de mandioca crua e descascada
03 xícaras (chá) de óleo para fritar

Modo de preparo

Rale a mandioca em um ralador grosso. Com uma colher de sopa, forme os bolinhos de mandioca. Em uma frigideira média, aqueça o óleo. Quando estiver bem quente, coloque os bolinhos para fritar. Retire e salpique o sal. Sirva à vontade.