Sardinha em conserva

Ingredientes

02 quilos de sardinha limpa (sem cabeça)
01 copo e meio (tipo requeijão) de água
01 copo e meio (tipo requeijão) de óleo
01 copo e meio (tipo requeijão) de vinagre branco
01 maço de salsa picada
Alho a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere as sardinhas com alho, sal e pimenta a gosto.
Em uma panela de pressão, faça camadas alternadas de sardinha e de salsa picada. Por cima, jogue o óleo, a água e o vinagre. Tampe a panela e leve ao fogo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.