segunda-feira, 29 de dezembro de 2008

Salada de arroz

Ingredientes

03 xícaras (chá) de arroz cozido frio
02 xícaras (chá) de frango desfiado
01 xícara (chá) de abacaxi em compota cortado em cubinhos
01 xícara (chá) de maionese
Meia xícara (chá) de pêssego em calda cortado em cubinhos
Meia xícara (chá) de molho curry
01 xícara (chá) de queijo prato ralado
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o queijo. Em travessa, espalhe folhas de alface e coloque, por cima, uma porção da salada de arroz. Acrescente o queijo prato temperado a gosto com orégano. Leve para gelar.

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