sexta-feira, 19 de dezembro de 2008

Creme de nozes para bolo de chocolate

Ingredientes

Meio litro de leite comum
Essência de baunilha a gosto
02 gemas
03 colheres (sopa) de açúcar
01 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo o leite e algumas gotas de baunilha.
Deixe ferver e retire do fogo. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e despeje o leite quente. Bata bem com uma colher de pau.
Leve o creme ao fogo novamente até encorpar.
Acrescente as nozes picadas. Corte em pedaços o bolo de chocolate e acrescente o creme por cima.

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