Frangão grande assado

Ingredientes

01 frango grande de 4 quilos
Temperos a gosto
03 laranjas pêra
05 dentes de alho
Alecrim
Orégano
Sal
Coloral

Modo de Preparo

Limpe bem o frango. Em uma travessa grande, junte o frango com os temperos a gosto. Cubra a travessa com um plástico filme e leve a geladeira de um dia do outro. No dia seguinte, leve o frango para assar em forno baixo pré-aquecido. Depois de assado, aumente o fogo para dourar. Aos pouco, jogue o caldinho por cima, por 1 hora e meia.