Arroz com pinhão

Ingredientes

02 a 03 xícaras (chá) de arroz cru
Meio quilo de pinhão cozido
250 gramas de bacon ou lingüiça calabreza
200 gramas de azeitonas verdes
Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Leve para cozinhar o pinhão e descasque. Reserve.
Depois, prepare o arroz normalmente. A parte, leve para refogar a linguiça ou o bacon até dourar.
Em um refratário, coloque o arroz, o bacon/linguiça, o pinhão picado e azeitona e a salsinha. Mistura tudo e regue com azeite.