Enroladinhos de frango

Ingredientes

300 gramas de filé de frango
Pimenta calabreza a gosto
Fatias de queijo prato (uma fatia para cada filé)
Azeitonas picadas a gosto
Meia colher (sopa) de molho de tomate
¼ de xícara (chá) de manteiga
01 cubo de caldo de galinha
01 e meia de xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

Derreta a manteiga com o caldo de galinha. Reserve.
Tempere os filés e coloque em um refratário. Sobre os filés, acrescente uma fatia de queijo, azeitonas, pimenta e o molho de tomate. Enrole os filés e prenda com palito de dente. Passe pela manteiga e em seguida, na farinha de milho. Arrume em uma forma e leve para assar por 30 minutos.