Bolachinha de leite

Ingredientes

Meio quilo de farinha de trigo
Meio quilo de polvilho doce
01 xícara de chá de açúcar
03 ovos
01 colher de sobremesa de fermento em pó
01 copo (tipo requeijão) de leite
150 gramas de margarina derretida
01 xícara de chá de óleo

Modo de preparo
Em uma tigela, mistura a farinha, o polvilho doce, o açúcar, a margarina derretida e o óleo.
À parte, no liquidificador, bata os ovos e o leite. Acrescente na tigela e por último, adicione o fermento em pó.
Amasse bem e deixe descansar 10 minutos.
Corte os biscoitinhos e leve para assar, em uma forma untada, no forno pré-aquecido, por 20 minutos.