Ingredientes
500 gramas de queijo branco
02 ovos
05 colheres de farinha de trigo
05 colheres de sopa de creme de leite
manteiga a gosto
pimenta branca a gosto
sal a gosto
Calda de chocolate
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
05 colheres de achocolatado
Massa
250 gramas de farinha de trigo
125 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
01 ovo
01 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata a manteiga amolecida e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada. Acrescente o ovo e mexa bem. Logo após, incorpore aos poucos a farinha e o sal. Espalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada. Sovar bem para que fique uma massa elástica. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira embrulhada com plástico filme. Retire e forre em uma forma. Á parte, esfarele o queijo e misture com a farinha de trigo, o creme de leite, os ovos, pimenta branca e sal até virar um creme. Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado e o achocolatado. Quando ficar homogêneo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Coloque o recheio de queijo e o creme de chocolate sobre a massa e leve para assar por 45 minutos. Deixa esfriar e volte á geladeira. Retire e deseforme.
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4 comentários:
não entendi, o porque de pimenta na receita, já que me pareceu ser uma torta doce....... Marlene Campeao.
Marlene
Segundo a ouvinte, a pimenta branca dá um toque especial na receita, mesmo sendo doce...
bjão
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