Polenta suculenta

Ingredientes

Meio quilo de fubá
02 a 3 litros de água
cebola
alho
óleo
Molho de carne moída ou de frango desfiado
200 gramas de mussarela em fatias ou Mussarela de Búfala

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o fubá um pouco de água. Á parte, frite o alho e a cebola no óleo e acrescente uma parte da água . Coloque o fubá aos poucos deixe cozinhar por 40 minutos. Faça o molho de carne moída ou o de frango desfiado e reserve. Quando a polenta estiver pronta, em um pirex de vidro coloque uma camada de molho, outra de polenta e de mussarela, assim sucessivamente. Finalize com a mussarela e o molho. Leve ao forno para gratinar.