Sorvete Caseiro de Creme

Ingredientes

02 copos de leite
1/3 do pacote de gordura hidrogenada
01 copo de açúcar
03 ovos grandes
01 pitada de vanelina

Modo de preparo

Derreta a gordura hidrogenada com um copo de leite e reserve.
Na batedeira, leve as claras em neve, as gemas, o açúcar e a vanelina. Misture com a gordura já derretida. Bata novamente e leve ao liquidificador com um copo de leite restante.
Bata bastante e coloque em um pote de sorvete.
Leve ao freezer para endurecer, por aproximadamente seis horas. Retire, bata novamente e leve para gelar.