Ingredientes
01 picanha (1 quilo)
02 colheres (sopa) de alho amassado com sal
Pimenta do reino a gosto
01 xícara (chá) de bacon em cubinhos
01 copo (requeijão) de vinho tinto seco
Suco
de uma laranja
Modo de preparo
Fure as picanhas com faca e coloque os temperos como: os cubinhos de
bacon, o alho, pimenta, o suco de laranja e vinho. Deixa para marinhar por 2
horas, cubra com papel alumínio e leve para assar. Quando Retire do papel e
deixa dourar.
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