Bolo flocão com coco

Ingredientes

02 xícaras (chá) de farinha de milho tipo flocão

02 xícaras (chá) de leite

01 e meia xícara (chá) de açúcar

Meia xícara (chá) de óleo

01 xícara (chá) de coco ralado

03 ovos inteiros

01 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma panela, misture a farinha de milho, o leite, o açúcar e o óleo. Misture tudo e leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixa esfriar. Depois, junte o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento em pó. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por 45 minutos. Polvilhe com coco.