Coxa de frango crocante

Ingredientes

2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de sal
Meia colher (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara (chá) de cerveja (temperatura normal)
01 ovo
01 e meio quilo de coxas de frango cortados em duas partes
Óleo para fritar

Modo de preparo

Misture a farinha, o sal, o fermento, a cerveja, o ovo e misture até ficar um creme. Tempere o frango e passe na massa e frite em óleo quente. Arrume em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.