quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Pão de leite e água

Ingredientes

01 quilo de farinha de trigo
01 copo (americano) de água
01 copo (americano) de leite
04 ovos inteiros
¾ de copo (americano) de açúcar
¾ de copo (americano) de óleo
50 gramas de fermento de pão
01 colher (café) de sal

Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite e a água e deixa amornar. Em seguida, dissolva o fermento nesta mistura.
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e acrescente o fermento dissolvido. Mexa bem e deixa a massa crescer até desgrudar das mãos.
Quando dobrar de volume, divida a massa ao meio ou em três partes. Leve para assar em uma forma (não untada) em forno pré-aquecido até dourar.
Dica: Não é necessário pincelar a massa.

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