Brócolis com creme e frios

Ingredientes:
01 maço de brócolis – só as flores
01 caixa de creme de leite
200g de presunto magro
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados
01 colher de sopa de azeite
01 colher de cheiro verde
Sal e pimenta à gosto


Modo de preparo:

Cozinhar o brócolis, no sal e deixa escorrer.

Enquanto isso refogar, no fogo baixo, a cebola com o alho, colocar o brócolis escorrido e refogar junto a pimenta, o cheiro verde e deixar 2 minutos abafado. Colocar o presunto picado e deixar mais dois minutos abafado.

Por último acrescentar o creme de leite e deixar a panela tampada por mais um minuto.