segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

Pizza de Batata Palito

Ingredientes:
05 batatas cortadas em palito
04 tomates em rodela
01 cebola cortada em tira
01 colher de orégano
Meia xícara de azeite
Sal e pimenta à gosto
05 ovos batidos
400 gramas de mussarela
01 tomate cortado em rodelas – para decorar

Modo de preparo:
Fritar as batatas, somente para tirar o cru. Colocar direto na forma (o próprio óleo em que a batata foi frita acaba untando a forma). Por cima da batata colocar os ovos batidos (pode colocar um pouco de sal).
As cebolas em tira e os tomates em rodelas devem ser temperados com azeite e orégano e colocados em cima dos ovos batidos.

A pizza em palito deve ser coberta pela mussarela e colocada em forno entre 15 e 20 minutos.

Por fim os tomates devem ser colocados em cima da pizza para enfeitar.

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