Bolo Rápido de Coco

Ingredientes:
04 ovos
04 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras e meia de açúcar
01 vidro de leite de coco
01 xícara e meia de leite
03 colheres de margarina
01 colher de fermento


Modo de preparo
Bater as gemas, o açúcar e a margarina, colocar o leite e a farinha e bate mais um pouco. Acrescentar o leite de coco e por último o fermento.

Na própria batedeira colocar a clara em neve e mexer.

Em uma forma unta a forma colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido por 25 minutos.