sexta-feira, 22 de agosto de 2008

Chuchu Gratinado

Ingredientes

04 chuchus cozidos all dent
01 lata de creme de leite com soro
02 xícaras de chá de leite
02 ovos
200 gramas de presunto
300 gramas de mussarela
50 gramas de queijo ralado
sal a gosto
manteiga e margarina para untar
queijo ralado para polvilha

Modo de preparo

Descasque o chuchu e corte em rodelas grossas com semente.
Em um refratário, coloque uma camada de chuchu, outra de presunto e de mussarela. Finalize com a de mussarela.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, os ovos e o queijo ralado. Faça furos na mussarela e passe o creme. Unte um refratário com margina e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por 180º.

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