Bolo de Iogurte

Ingredientes

02 xícaras de chá de açúcar
01 xícara e meia de farinha de trigo
Meia xícara de chá de amido de milho
04 gemas
05 colheres de sopa de margarina
01 colher de sopa de fermento em pó
01 copo de iogurte natural
Meia xícara de uva passa
03 colheres de açúcar confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em uma batedeira, misture a margarina, as gemas e o açúcar. Depois, acrescente o iogurte e os ingredientes secos já peneirados.
Por último, adicione as uvas passas e as claras em neve. Leve para assar em uma forma untada, por 30 minutos. Desenforme e polvilhe com o açúcar confeiteiro.