quinta-feira, 28 de agosto de 2008

Bolo de Maçã com nozes e uva passa

Ingredientes

04 maçãs grandes
03 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de açúcar
01 xícara de nozes picada
01 xícara de uva passa
01 xícara de óleo
04 ovos
01 colher de sopa de fermento em pó
01 colher de café de canela em pó

Modo de preparo

Pique as maças e coloque em uma tigela juntamente com o açúcar, a canela e a uva passa. Deixe descansar por uma hora. Em seguida, adicione a farinha, os ovos, o óleo, o fermento e as nozes. Mexa com uma colher de pau. Em uma forma grande com buraco e untada, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido á 180º.C até dourar. Polvilhe com canela e açúcar antes ou depois de assado.

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