Sorvete quente

Ingredientes

04 ovos
01 lata de leite condensado
02 latas de leite comum
01 lata de creme de leite
08 colheres de açúcar
03 colheres de sopa de amido de milho
04 colheres de sopa de achocolatado

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o achocolatado, o leite, o amido. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar e junte o creme de leite.
Bata as claras em neve acrescentadas em 04 colheres de açúcar e adicione na massa.
Carameliza uma forma com o restante do açúcar e duas colheres de água.Faça o caramelo e jogue o creme. Leve ao freezer por um dia. Retire a forma e esquente em fogo baixo para derreter a calda na forma.