Croquete de bacalhau

Ingredientes

500 gramas de bacalhau desfiado
01 cebola grande
01 litro de leite
12 colheres de farinha de trigo

Empanar
ovos
farinha de rosca

Modo de preparo

Refogue a cebola em aproximadamente dois dedos de óleo. Acrescente o bacalhau já dessalgado e desfiado. Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos. Leve para esfriar.
Enrole a massa como croquete passe sobre o ovo e a farinha, e frite em óleo quente.