Maionese de Atum

Ingredientes

04 ovos cozidos
02 claras em neve
meia cebola picada
azeitonas picadas
01 lata de ervilha
01 sache de gelatina sem sabor
05 batatas cozidas e espremidas
01 lata de atum sólido
04 colheres de sopa de maionese
salsinha picadinha

Modo de preparo

Misture a batata, a cebola, a azeitona, meia lata de ervilha, o atum esfarelado, dois ovos cozidos e picados, salsinha e mexa bem. Coloque a maionese, a gelatina, já desidratada em cinco colheres de água. Por último as claras em neve. Mexa bem e devagar debaixo para cima para ficar bem airado. Unte uma forma de pudim com óleo e decore com os ovos cozidos em rodelas, a outra metade de ervilha. Coloque a maionese por cima, cubra com papel filme e leve para gelar.