Carne Seca com abóbora

Ingredientes

01 quilo de carne seca
02 cebolas médias
02 cubos de caldo de carne seca
03 xícaras de água fervente
250 gramas de abóbora cortadas em cubos
Cheiro verde
Óleo para fritar

Modo de preparo

Dessalgue a carne seca, trocando várias vezes a água, conservando na geladeira. Coloque a carne já dê-salgada em uma panela de pressão por 30 minutos. Após, desfie a carne e reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola. Acrescente a carne e refogue por 2 minutos. Á parte, dissolva os cubos de caldo de carne seca na água fervente. Adicione a abóbora na panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Salpique com cheiro verde.