Bolo doce de arroz

Ingredientes

01 e meia xícara de arroz
3/4 de xícara de leite comum
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de óleo
03 ovos
01 pitada de sal
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque o arroz em uma vasilha com água e deixe de molho de um dia para outro.
No dia seguinte, escorra a água. No liquidificador, bata o arroz, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Acrescente, por último, o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo e açúcar e leve para assar.