Cozido de lombo com batata

Ingredientes

¼ xícara de chá de óleo
500 gramas de lombo cortado em cubos
3 dentes de alho
1 folha de louro
Sal e molho de pimenta a gosto
4 xícaras de chá de água quente
1 cebola grande cortada em pétalas
3 batas cozidas cortadas em rodelas


Modo de preparo

Em uma panela de pressão doure o lombo com o óleo.

Junte o alho, louro, sal e pimenta

Adicione a água quente e coloque na pressão por 15 minutos

Retire do fogo, colocar a cebola e batatas e deixe cozinhar sem pressão por 10 minutos