Queijada

Ingredientes

02 xícaras (chá) de água
Meio quilo de açúcar
02 cocos grandes ralados

02 xícaras (chá) de farinha de trigo
03 ovos inteiros batidos
01 pitada de sal
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Faça uma calda com o açúcar e água. Coloque o coco ralado e deixa esfriar um pouco. A parte, junte a farinha, os ovos, o sal e o fermento. Misture tudo e coloque em uma assadeira untada e leve para assar por 30 minutos.