Ingredientes
03 cenouras médias
01 xícara (chá) de óleo
02 xícaras (chá) de açúcar
03 ovos inteiros
01 pitada de sal
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de goiabada cortada em tiras
Modo de preparo
No liquidificador, coloque a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e os ovos. Bata bem e coloque em uma tigela com a farinha peneirada aos poucos. Acrescente o fermento. Em uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa e coloque a goiabada por cima. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
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