Bolinho de Vinagre

Ingredientes

03 colheres (sopa bem cheia) de vinagre
03 ovos inteiros
03 colheres (sopa) de óleo
07 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) fermento em pó
01 pitada de sal
01 quilo de farinha de trigo (aprox.)
Açúcar e canela para polvilhar


Modo de Preparo

No liquidificador, misture o vinagre, os ovos, o açúcar, óleo e o fermento.
Retire e coloque em um refratário fundo. Aos poucos, coloque farinha até dar ponto. Em um mármore, abra a massa e faça rolinhos. Corte em quadradinhos (como nhoque). Leve para fritar em óleo quente.