Ingredientes
02 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de leite quente
01 colher de fermento em pó
04 ovos inteiros (claras batidas em neve)
Cobertura
01 lata de leite condensado
01 lata de leite comum
01 vidro de leite de coco
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Na batedeira, bata todos o açúcar, farinha e o leite. Acrescente as claras em neve e o fermento. Leve para assar em uma forma untada.
Enquanto isso, em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura.
Depois de assar, deixe esfriar a massa e perfure com o garfo. Coloque a calda e salpique o coco ralado.A ouvinte recomenda não levar o bolo à geladeira, para que a massa ficar mais molhada.
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